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江华瑶族自治县是湖南省永州市下辖县，位于湘、粤、桂三省（区）结合部，分别与广东、广西各三个县（市、区）相邻 。地理坐标为东经110°25′-112°10′，北纬24°38′-25°15′，南北长77.92公里，东西宽72.5公里]? ，总面积3248平方公里。江华瑶族自治县辖11个镇、11个乡、1个国有林场 ?，总人口51万 ?，是以瑶族为主、以壮族、汉族、苗族等十余个民族为辅聚居的少数民族自治县，是永州市唯一的少数民族自治县，是湖南省唯一的瑶族自治县，是全国13个瑶族自治县中瑶族人口最多的县，被誉为“神州瑶都”。

目前在食品和农产品流通领域的营商环境不太好，在低价竞争下存在不少冒伪劣产品。同时，优质的农产品却不能优质优价。我国的农产品正面临着由过去的追求产量规模向追求质量、效益和品牌转变。品牌建设是提升中国农产品的必经之路,因为品牌是世界商品海洋中的灯塔，它代表着实力、质量、诚信、口碑和品质。品牌建设方面我们愿意用中国地理标志产品，因为用地理标志产品很快就能把自己宣传好。像五常大米、阳澄湖大闸蟹就是如此。

地理标志产品指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品，并进行地域专利保护。地理标志保护产品包括：一是来自本地区的种植、养殖产品；二是原材料来自本地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。

盛产于江华一带的苦茶，因其中带香而著称，既是饮料，又是良药，可以医治积热、腹泻和心脾不舒等症，民间流传用它来治疗感冒。苦茶叶片肥大而质软，芽头肥硕，所含单宁咖啡碱等有效成分都比一般茶高，是制作红砖茶的优质原料，目前已开展苦茶原种性状分离研究和良种选育工作。

江华苦茶因苦而著名，江华苦茶品种又名高脚茶，其“茶多酚”含量为省内茶叶之最，因而颇负盛名，是世界上三大无酒精饮料中的绿色保健饮品。它盛产于湖南省江华瑶族自治县。具有：解渴、消暑、提神、降血压的功效。其味先苦而后甜，芳香四溢，回味无穷！因其中带香而著称，既是饮料，又是良药，可以医治积热、腹泻和心脾不舒等症，民间流传用它来治疗感冒。苦茶叶片肥大而质软，芽头肥硕，所含单宁咖啡碱等有效成分都比一般茶高，是制作红砖茶的优质原料。

江华苦茶是湖南省一个古老的珍贵茶树品种，生长在绵延不绝、云雾缭绕的大瑶山之中。经省茶叶研究所检测，江华苦茶主要化学成分茶多酚、氨基酸、水浸出物含量指标分别比同类高7.%、43.2mg/100g、1.03%。早在七十年代末，湖南茶叶研究所专门成立江华苦茶研究组，对江华苦茶进行了长达三十年的研究，培育了新型优质苦茶品种。并将江华九龙井茶业公司牛牯岭苦茶基地认定为湖南省无公害苦茶生产基地。

2013年，江华瑶族自治县粤华茶业发展合作社申报的“江华苦茶”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。江华苦茶为农产品地理标志产品。

山苍子油是一种经济价值很高的，富含-的天然植物油，它是医药、香料、化.妆品等工业的主要原料。永州市地处亚热带湘南边陲，属丘陵山区，雨量充沛，气候适宜，给各种草、木本天然香料和油料作物提供了得天独厚的生长环境。其他国家特别是西方国家均没有此品类的生产环境，而山苍子油又是制作香料不可缺少的原料。全国山苍子树主要分布在湖南，湖南主要分布在永州。永州市九县二区都有种植山苍子树的习惯，自然野生面积达20万亩，种植面积达15万亩，年平均摘加工山苍子油1000吨左右，高产年可达1200吨，占全国总量的45％，占全省总产量的60％以上。.. 2010年12月，经国家质检总局审定，决定对“永州山苍子油”实施国家地理标志产品保护。

永州山苍子油地理标志产品保护产地范围为湖南省永州市冷水滩区、零陵区、双牌县、东安县、祁阳县、道县、宁远县、新田县、江华县、江永县、蓝山县11个区县所辖行政区域。.永州山苍子油为地理标志保护产品。

在江华瑶族自治县大路铺镇兰下村，有一片200公顷标准化建设的特早熟梨园，郁郁葱葱、果实累累，这就是江华特产——瑶山雪梨。近年，江华以特早熟“瑶山雪梨”为主导，大力发展特色小水果，形成规模基地3840公顷。瑶山雪梨已正式通过中国绿色食品发展中心认证。 江华县处于南岭中心，潇水的源头，环境独特。土壤有机质含量高，土层深厚，富含硒等多种微量元素，重金属含量不超标。 瑶山雪梨为特色小水果类，平均单果重250克，果形端正，果面洁净，无锈斑(套袋果)，肉质细脆化渣，味香甜；每667平方米产量达2000公斤，成熟早，在6月中下旬～7月上旬成熟，不与其他水果争上市时间，国内、国际市场销售空间广阔；产值高，套袋标准果直销大型超市，批发价每公斤7.6元。

“瑶山雪梨”盛产于江华大瑶山独特环境中，核小皮薄、味美甘甜、爽脆无渣，富含微量元素硒，可以润肺凉心，消痰降火，深受人们喜爱。2008年产品成功进驻沃尔马、家乐福、麦穗龙、新一佳等大型超市热销，价格达20元每公斤。“瑶山雪梨”成了江华广大瑶胞脱贫致富的“福梨”。瑶山雪梨为农产品地理标志产品。

山苍子油做什么用

山苍子用于医学：夏、秋，山苍子果实成熟时，可收，枝叶可晒干，以角果为药。山苍子有温寒解气解痛的功效，可用于治疗胃冷引起的呃逆呕吐和腹痛。

也可用于治疗儿童因冷、腹痛、排尿不良、发冷引起的尿浊，以及治疗感冒、咳嗽、哮喘、消化不良等。用山苍子的叶子捣碎外敷，可治疗肿痛；山苍子汤热敷或热浸可治疗风湿性骨痛、四肢麻木、腰腿病和瘀伤。

扩展资料：

山苍子油可作为合成维生素E、K、A等的原料，在医药上发挥作用。由于山苍子油在疾病治疗中的独特作用，也是临床研究的热点。

据报道，山苍子油是用来防治茶树、棉黄枯萎病、茶毛虫和红锈病的，具有一定的作用，而且对人体无毒，不污染环境，有令人愉快的香气。因此，它在粮食储存病虫害、食品病虫害、卫生病虫害、杀菌病防治等方面具有突出优势，具有广阔的发展前景。

百度百科-山苍子

山苍子的山苍子种植技术

山苍子油，又名山鸡椒油、木姜子油，是用水蒸汽蒸馏法从山苍子果实提取的精油。

山苍子油主要有如下两类用途：

一.用于香料：

1、通常用于提制柠檬醛，供合成紫罗兰酮类香料和维生素等；

2、也可直接用于日化香精和食用香精，可做为清新剂提调香精头香的清鲜香气。

二.用于调味品：

作为调味品使用的山苍子油，主要利用的是山苍子油的挥发性成分，即调味成分。

山苍子又名木姜子、山鸡椒、花椒，是生产山苍子油、提制柠檬醛、制造特种香精的原料树。由于这些特种香精在国内外市场上货缺价扬，山苍子身价倍增，市场缺口很大。因此人工种植山苍子是丘陵、山区农家创收致富的重要途径之一。其栽培技术如下： 山苍子定植苗3年进入丰产期，4年以上母树单株年产鲜果4—8公斤，8年生树产鲜果高达25公斤（单株）。农历立秋后回鲜果，放入木甑中用锅蒸气加热，使籽皮内挥发油气化，经导管引出冷凝成山苍子油，出油率6—7%。将蒸馏过的核仁晒干粉碎，用榨油机榨取核仁油，出油率约30%。